レンジで焼きなす風

今日の晩ごはんの一品

焼きなすが食べたくなったけど、コンロで焼くのも時間がかかるので、

電子レンジで時短しました。

レンジで焼きなす風のレシピ

材料（2人分）

• なす：3本
• おろし生姜
• かつお節
• 大根おろし
• 白だし

作り方

1. 準備:
   • なすはヘタを切り落とし、皮をむきます。
   • ボウルに水を入れてなすをくぐらせ、ぬれたまま1本ずつラップで包みます。
2. 電子レンジで加熱:
   • 耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジでなすが柔らかくなるまで2分30秒～3分ほど加熱します。 熱いうちにラップを外し、粗熱を取ります。（火傷に注意！！）
4. 味付け:
   • なすを切り、器に盛り付け、大根おろし、おろし生姜、かつお節、めんつゆをかけた後、好みでネギの小口切りなどをトッピングすれば完成です。

今回は白だしにしましたが、めんつゆや醤油だけでもＯＫ。

薬味も大葉やごまなど、冷蔵庫にあるものをその日の気分で。